top of page

Sardinía

Landslagið og sérstaðan
við vínrækt

Sardinía er næststærsta eyjan í Miðjarðarhafinu og er sjálfstjórnarsvæði frá Ítalíu. Eyjan hefur fjölbreytt landslag með fjöllum, sléttum og stórskorninni strandlengju. Miðjarðarhafsloftslag Sardiníu, sem einkennist af heitum, þurrum sumrum og mildum, blautum vetrum, skapar viðeigandi aðstæður fyrir vínberjarækt, sem gerir eyjuna að mikilvægu svæði fyrir vínrækt.

.

Sardinía á sér langa sögu um víngerð og vísbendingar benda til þess að vínberjaræktun hafi verið til staðar á eyjunni í þúsundir ára. Eyjan er þekkt fyrir frumbyggja vínberjategundir sínar, eins og Cannonau (Grenache), Vermentino og Nuragus, meðal annarra.

.

Fjölbreytt landsvæði Sardiníu, sem inniheldur ýmsar jarðvegsgerðir og örloftslag, stuðlar að einstökum eiginleikum vínanna. Jarðvegurinn sem byggir á graníti á Gallura svæðinu hentar til dæmis vel til framleiðslu á Vermentino, hvítri þrúgutegund sem dafnar vel á þessu svæði. Cannonau, rauð þrúgutegund, er sérstaklega tengd Sardiníu og er þekkt fyrir að framleiða öflug og flókin vín.

Þrátt fyrir þær áskoranir sem fylgja landslagi eyjarinnar og fjölbreyttu loftslagi, hefur sardínskum vínframleiðendum tekist að virkja einstök skilyrði til að framleiða úrval hágæðavína. Sum svæði á eyjunni hafa náð Denominazione di Origine Controllata (DOC) og Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) stöðu, sem gefur til kynna sérstaka gæðastaðla og fylgni við hefðbundnar víngerðaraðferðir.

.

Í stuttu máli hefur Sardinía reynst hentugt og farsælt svæði til að rækta vínvið, með ríka sögu víngerðar og fjölbreytt úrval af innfæddum þrúgutegundum sem stuðla að einstakri vínmenningu þess.

Sýnishorn af fegurð Sardiníu

Þó að ekkert geti komið í stað þess að ferðast til Sardiníu og upplifa hana á eigin skinni þá er þó hægt að fá smá sýnishorn af því sem þar er að finna með nokkrum YouTube myndböndum sem ég gróf upp og birti hér.

Ef þið eigið ekki möguleika á að heimsækja eyjuna fögru þá er þó bót í máli að nú er hægt að nálgast nokkur af þeim fjölmörgu vínum sem þessi dásamlega eyja gefur af sér.

​Ég mæli með að þið skoðið Vínin okkar og hafið svo endilega samband ef áhugi er á að kynnast vínunum nánar.

image.png

Viltu Læra Meira?
Hafðu Samband

  • Facebook

Takk fyrir !

©2024 - Djarfi ehf.

bottom of page